오징어삼겹살덮밥 레시피 - 1인분 재료·영양·어울리는 끼니

오징어의 쫄깃함과 삼겹살의 고소함을 매콤한 양념에 볶아 밥 위에 올리는 덮밥이에요.

오징어의 쫄깃함과 삼겹살의 고소함을 매콤한 양념에 볶아 밥 위에 올리는 덮밥이에요. 푸짐하고 입맛을 돋우는 메뉴라 든든한 점심이나 저녁에 잘 어울려요.

밥·한 그릇 · 조리 25분

영양(1인분 668g): 열량 1121.7kcal · 단백질 48g · 탄수화물 98.1g · 지방 55.4g · 나트륨 1950.9mg

영양 출처: 「전국통합식품영양성분정보 표준데이터」(식품의약품안전처·농촌진흥청·해양수산부(공공데이터포털))와 대조해 검증한 재료표로 1인분을 셈했어요.

팁: 오징어는 오래 볶으면 질겨질 수 있어 양념이 고루 섞이고 색이 바뀌는 정도까지만 볶아요.

팁: 삼겹살에서 기름이 충분히 나오면 팬에 남은 식용유를 조금 덜어내도 좋아요.

팁: 양념장을 미리 섞어 두면 오징어와 채소에 간이 고르게 배어요.

팁: 매운맛을 낮추고 싶다면 고춧가루부터 줄이고 양배추를 조금 더 넣어 보세요.

자기이해와 정서적 안정을 돕는 생활 콘텐츠예요. 전문적인 진단이나 조언이 필요할 땐 의료·법률·재무 전문가와 함께하면 더 든든해요.

1인분 재료