오징어파전 레시피 - 1인분 재료·영양·어울리는 끼니

오징어파전은 쪽파와 오징어를 부침가루 반죽에 넣어 바삭하게 부치는 전이에요.

오징어파전은 쪽파와 오징어를 부침가루 반죽에 넣어 바삭하게 부치는 전이에요. 쪽파의 향과 오징어의 쫄깃함이 어우러져 비 오는 날이나 저녁 한 끼에 잘 어울려요.

해산물 · 조리 25분

영양(1인분 366.5g): 열량 476.4kcal · 단백질 25.6g · 탄수화물 49.3g · 지방 18.3g · 나트륨 1020.5mg

영양 출처: 「전국통합식품영양성분정보 표준데이터」(식품의약품안전처·농촌진흥청·해양수산부(공공데이터포털))와 대조해 검증한 재료표로 1인분을 셈했어요.

팁: 쪽파와 오징어의 물기를 닦아야 반죽이 질어지지 않고 가장자리가 바삭해져요.

팁: 반죽은 오래 젓지 말고 재료가 골고루 묻을 정도로만 섞어요.

자기이해와 정서적 안정을 돕는 생활 콘텐츠예요. 전문적인 진단이나 조언이 필요할 땐 의료·법률·재무 전문가와 함께하면 더 든든해요.

1인분 재료