さきいかと切り干し大根の和え物 レシピ - 1人分の材料・栄養・合う食事
さきいかと切り干し大根を甘辛い味付けで和えた常備菜です。歯ごたえのあるさきいかと、コリコリした切り干し大根がよく合い、ご飯のおかずやお弁当の一品にぴったりです。
おかず・常備菜 · 調理 15分
栄養（1人分 103.8g）: 202.8kcal · たんぱく質 17.7g · 炭水化物 26.8g · 脂質 4g · ナトリウム 670.2mg
栄養の出典: 「全国統合食品栄養成分情報 標準データ」（韓国 食品医薬品安全処・農村振興庁・海洋水産部（公共データポータル））と照合して検証した材料表から1人分を計算しました。
コツ: 切り干し大根は水で戻したあと、水気をしっかり絞ると味付けが水っぽくなりません。
コツ: さきいかは塩気があることがあるので、しょうゆは少しずつ加え、味を見ながら調整します。
自己理解と心の安定を助ける生活コンテンツです。専門的な診断や助言が必要なときは、医療・法律・財務の専門家と一緒なら、さらに心強いです。
材料（1人分）
- さきいか — 30 g
- 切り干し大根 — 20 g
- コチュジャン — 1 小さじ
- 粉唐辛子 — 1 小さじ
- しょうゆ — 0.5 小さじ
- 酢 — 1 小さじ
- 砂糖 — 0.5 小さじ
- にんにく — 0.5 小さじ
- ごま油 — 0.5 小さじ
- いりごま — 0.5 小さじ
- 水 — 2 大さじ