イカとセリの和え物弁当 レシピ - 1人分の材料・栄養・合う食事
歯ごたえのあるイカと香りのよいセリを、甘酸っぱいコチュジャン酢みそであえたお弁当です。ご飯と一緒に詰めれば、春らしい爽やかな昼食になります。
弁当・簡単ごはん · 調理 20分
栄養(1人分 442g): 559.1kcal · たんぱく質 31.1g · 炭水化物 82.7g · 脂質 8.7g · ナトリウム 627.8mg
栄養の出典: 「全国統合食品栄養成分情報 標準データ」(韓国 食品医薬品安全処・農村振興庁・海洋水産部(公共データポータル))と照合して検証した材料表から1人分を計算しました。
コツ: イカは長くゆでるとかたくなるので、色が変わったらすぐに取り出します。
コツ: セリとイカの水気をしっかり切ると、たれが薄まりません。
コツ: お弁当にするときは、ご飯と和え物を別の仕切りに入れると、食感がよくなります。
自己理解と心の安定を助ける生活コンテンツです。専門的な診断や助言が必要なときは、医療・法律・財務の専門家と一緒なら、さらに心強いです。
材料(1人分)
- いか — 120 g
- セリ — 70 g
- ご飯 — 210 g
- コチュジャン — 1 大さじ
- 酢 — 2 小さじ
- 砂糖 — 1 小さじ
- おろしにんにく — 1 小さじ
- ごま油 — 1 小さじ
- いりごま — 0.5 小さじ