오징어깻잎말이구이 레시피 - 1인분 재료·영양·어울리는 끼니

오징어 몸통에 깻잎을 넣어 돌돌 말아 구운 요리예요. 쫄깃한 오징어에 깻잎 향이 은은하게 배고, 간장 양념이 짭조름하게 어울려요.

오징어 몸통에 깻잎을 넣어 돌돌 말아 구운 요리예요. 쫄깃한 오징어에 깻잎 향이 은은하게 배고, 간장 양념이 짭조름하게 어울려요. 가벼운 저녁 반찬이나 술안주로 곁들이기 좋아요.

구이·볶음 · 조리 25분

영양(1인분 212.2g): 열량 274.7kcal · 단백질 35.1g · 탄수화물 2.8g · 지방 10.6g · 나트륨 759mg

영양 출처: 「전국통합식품영양성분정보 표준데이터」(식품의약품안전처·농촌진흥청·해양수산부(공공데이터포털))와 대조해 검증한 재료표로 1인분을 셈했어요.

팁: 오징어 몸통에 얕게 칼집을 넣으면 말기도 쉽고 먹을 때 질긴 느낌이 덜해요.

팁: 오징어는 오래 구우면 질겨지기 쉬우니 속까지 익으면 바로 불에서 내려요.

자기이해와 정서적 안정을 돕는 생활 콘텐츠예요. 전문적인 진단이나 조언이 필요할 땐 의료·법률·재무 전문가와 함께하면 더 든든해요.

1인분 재료