오징어회 레시피 - 1인분 재료·영양·어울리는 끼니

오징어를 얇게 썰어 차갑게 즐기는 담백한 회예요. 초고추장의 새콤매콤한 맛과 쫄깃한 식감이 살아 있어 여름이나 가을 저녁, 가볍게 술안주를…

오징어를 얇게 썰어 차갑게 즐기는 담백한 회예요. 초고추장의 새콤매콤한 맛과 쫄깃한 식감이 살아 있어 여름이나 가을 저녁, 가볍게 술안주를 곁들이고 싶은 날 잘 어울려요.

해산물 · 조리 15분

영양(1인분 280g): 열량 266.2kcal · 단백질 31.5g · 탄수화물 17.2g · 지방 6g · 나트륨 748.4mg

영양 출처: 「전국통합식품영양성분정보 표준데이터」(식품의약품안전처·농촌진흥청·해양수산부(공공데이터포털))와 대조해 검증한 재료표로 1인분을 셈했어요.

팁: 회로 먹을 오징어는 회용으로 준비하고, 손질부터 먹기 전까지 차갑게 유지해요.

팁: 오징어 물기가 많으면 양념이 묽어지니 키친타월로 표면을 잘 닦아요.

팁: 초고추장은 먹기 직전에 곁들여야 오징어의 쫄깃한 식감이 오래 살아 있어요.

자기이해와 정서적 안정을 돕는 생활 콘텐츠예요. 전문적인 진단이나 조언이 필요할 땐 의료·법률·재무 전문가와 함께하면 더 든든해요.

1인분 재료