오징어김치전 레시피 - 1인분 재료·영양·어울리는 끼니
오징어김치전은 잘게 썬 김치와 오징어를 반죽에 넣어 노릇하게 부친 전이에요.
오징어김치전은 잘게 썬 김치와 오징어를 반죽에 넣어 노릇하게 부친 전이에요. 새콤한 김치와 쫄깃한 오징어가 어울려, 비 오는 날이나 간단한 저녁에 곁들이기 좋아요.
해산물 · 조리 20분
영양(1인분 334g): 열량 476kcal · 단백질 26.5g · 탄수화물 50.8g · 지방 16.7g · 나트륨 1010.7mg
영양 출처: 「전국통합식품영양성분정보 표준데이터」(식품의약품안전처·농촌진흥청·해양수산부(공공데이터포털))와 대조해 검증한 재료표로 1인분을 셈했어요.
팁: 반죽을 너무 오래 섞지 않고 팬에 얇게 펼치면 가장자리가 바삭해져요.
팁: 김치 국물이 많으면 반죽의 물을 조금 줄여 농도를 맞춰요.
자기이해와 정서적 안정을 돕는 생활 콘텐츠예요. 전문적인 진단이나 조언이 필요할 땐 의료·법률·재무 전문가와 함께하면 더 든든해요.
1인분 재료
- 오징어 — 100 g
- 배추김치 — 70 g
- 부침가루 — 0.5 컵
- 물 — 75 ml
- 대파 — 0.3 대
- 식용유 — 1 큰술