오징어간장조림 레시피 - 1인분 재료·영양·어울리는 끼니

오징어와 꽈리고추를 간장 양념에 윤기 나게 졸인 밥반찬이에요. 쫄깃한 오징어에 짭조름하고 은근히 매콤한 맛이 어울려, 점심이나 저녁 밥상에…

오징어와 꽈리고추를 간장 양념에 윤기 나게 졸인 밥반찬이에요. 쫄깃한 오징어에 짭조름하고 은근히 매콤한 맛이 어울려, 점심이나 저녁 밥상에 곁들이기 좋아요.

반찬·밑반찬 · 조리 20분

영양(1인분 247.8g): 열량 208.7kcal · 단백질 30.1g · 탄수화물 5.9g · 지방 4.9g · 나트륨 1499.1mg

영양 출처: 「전국통합식품영양성분정보 표준데이터」(식품의약품안전처·농촌진흥청·해양수산부(공공데이터포털))와 대조해 검증한 재료표로 1인분을 셈했어요.

팁: 오징어는 오래 졸이면 질겨질 수 있으니 익으면 불을 줄이고 양념이 배는 정도로만 마무리해요.

팁: 꽈리고추에 포크로 작은 구멍을 내면 양념이 안쪽까지 잘 배어요.

자기이해와 정서적 안정을 돕는 생활 콘텐츠예요. 전문적인 진단이나 조언이 필요할 땐 의료·법률·재무 전문가와 함께하면 더 든든해요.

1인분 재료