イカのしょうゆ焼き レシピ - 1人分の材料・栄養・合う食事
イカにしょうゆとにんにくのたれを絡め、こんがり焼いた一品です。甘じょっぱい味ともちっとした食感がよく合い、手軽でも満足感のある夕食を用意したいときにおすすめです。
焼き・炒め · 調理 20分
栄養(1人分 248g): 359.3kcal · たんぱく質 36.5g · 炭水化物 15.3g · 脂質 13.9g · ナトリウム 1562.2mg
栄養の出典: 「全国統合食品栄養成分情報 標準データ」(韓国 食品医薬品安全処・農村振興庁・海洋水産部(公共データポータル))と照合して検証した材料表から1人分を計算しました。
コツ: イカは焼きすぎると硬くなることがあるので、強火で手早く火を通すのがおすすめです。
コツ: たれはフライパンで焦げやすいので中火を保ち、裏返した後は残りのたれを少しずつ塗りながら焼きます。
コツ: 下処理済みのイカを使うと、調理時間を短くできます。
自己理解と心の安定を助ける生活コンテンツです。専門的な診断や助言が必要なときは、医療・法律・財務の専門家と一緒なら、さらに心強いです。
材料(1人分)
- イカ — 180 g
- しょうゆ — 1 大さじ
- にんにくのみじん切り — 1 大さじ
- みりん — 1 大さじ
- 長ねぎ — 15 g
- ごま油 — 1 小さじ
- いりごま — 1 小さじ
- 食用油 — 1 小さじ