いかと野菜の釜飯 レシピ - 1人分の材料・栄養・合う食事
いか、にんじん、玉ねぎを米と一緒に炊いた釜飯です。いかの弾力ある食感と野菜のほのかな甘みがご飯にしみ込み、しょうゆだれを添えると食べごたえのある一食になります。温かいご飯が恋しい昼食や夕食によく合います。
ごはん・丼 · 調理 40分
栄養（1人分 368g）: 496.9kcal · たんぱく質 23.4g · 炭水化物 75.7g · 脂質 8.5g · ナトリウム 1367.3mg
栄養の出典: 「全国統合食品栄養成分情報 標準データ」（韓国 食品医薬品安全処・農村振興庁・海洋水産部（公共データポータル））と照合して検証した材料表から1人分を計算しました。
コツ: いかは長く火を通すとかたくなることがあるので、ご飯がほぼ炊けてからのせます。
コツ: 釜飯の水加減は、米の浸水具合や釜の厚みに合わせて少し調整します。
自己理解と心の安定を助ける生活コンテンツです。専門的な診断や助言が必要なときは、医療・法律・財務の専門家と一緒なら、さらに心強いです。
材料（1人分）
- 米 — 90 g
- いか — 80 g
- にんじん — 25 g
- 玉ねぎ — 30 g
- しょうゆ — 1 大さじ
- ごま油 — 1 小さじ
- いりごま — 1 小さじ
- 水 — 120 ml