イカと野菜の丼弁当 レシピ - 1人分の材料・栄養・合う食事
歯ごたえのあるイカとシャキシャキした野菜を辛いたれで炒め、ご飯にのせたお弁当です。丼一つで用意できるので、忙しい日のランチや食べごたえのある夕食にぴったりです。
弁当・簡単ごはん · 調理 25分
栄養(1人分 541.5g): 698.3kcal · たんぱく質 32.7g · 炭水化物 91.3g · 脂質 19.9g · ナトリウム 1099.8mg
栄養の出典: 「全国統合食品栄養成分情報 標準データ」(韓国 食品医薬品安全処・農村振興庁・海洋水産部(公共データポータル))と照合して検証した材料表から1人分を計算しました。
コツ: イカは長く炒めると硬くなることがあるので、強火で手早く火を通しましょう。
コツ: お弁当に詰めるときは、炒めたイカを5分ほど冷ましてからご飯と一緒に詰めると、ご飯がべたつきにくくなります。
コツ: たれがフライパンにこびりついたら、水大さじ1を加えて手早く溶きのばしてください。
自己理解と心の安定を助ける生活コンテンツです。専門的な診断や助言が必要なときは、医療・法律・財務の専門家と一緒なら、さらに心強いです。
材料(1人分)
- ご飯(白米) — 210 g
- イカ — 120 g
- キャベツ — 70 g
- にんじん — 30 g
- 玉ねぎ — 40 g
- 長ねぎ — 20 g
- コチュジャン — 1 大さじ
- しょうゆ — 1 小さじ
- 粉唐辛子 — 1 小さじ
- 砂糖 — 0.5 小さじ
- にんにく — 2 個
- 食用油 — 1 大さじ
- ごま油 — 0.5 小さじ
- いりごま — 0.5 小さじ