さきいかの甘辛しょうゆ炒め レシピ - 1人分の材料・栄養・合う食事
歯ごたえのあるさきいかに、しょうゆとオリゴ糖を加えて炒めた、甘じょっぱいおかずです。ご飯によく合うので、平日の昼食や夕食に添えるのにぴったりです。
おかず・常備菜 · 調理 10分
栄養(1人分 56g): 153.6kcal · たんぱく質 14.7g · 炭水化物 17.7g · 脂質 3.1g · ナトリウム 914.2mg
栄養の出典: 「全国統合食品栄養成分情報 標準データ」(韓国 食品医薬品安全処・農村振興庁・海洋水産部(公共データポータル))と照合して検証した材料表から1人分を計算しました。
コツ: さきいかが乾燥しすぎているときは、炒める前に水を少し振りかけておくと、かたくなりにくいです。
コツ: オリゴ糖は火を弱めてから加えると、フライパンにこびりつきにくくなります。
コツ: 完全に冷ましてから密閉容器に入れると、歯ごたえが長持ちします。
自己理解と心の安定を助ける生活コンテンツです。専門的な診断や助言が必要なときは、医療・法律・財務の専門家と一緒なら、さらに心強いです。
材料(1人分)
- さきいか — 30 g
- しょうゆ — 0.5 大さじ
- オリゴ糖 — 0.7 大さじ
- おろしにんにく — 0.5 小さじ
- 食用油 — 0.5 小さじ
- いりごま — 0.5 小さじ