さきイカのあえものレシピ - 1人分の材料・栄養・合う食事

さきイカのあえものは、歯ごたえのあるさきイカをコチュジャンだれであえた常備菜です。甘辛い味がご飯によく合い、手軽な昼食や夕食のおかずに添えるのにぴったりです。

おかず・常備菜 · 調理 10分

栄養（1人分 66g）: 202.2kcal · たんぱく質 12.5g · 炭水化物 14.5g · 脂質 11g · ナトリウム 484mg

栄養の出典: 「全国統合食品栄養成分情報標準データ」（韓国食品医薬品安全処・農村振興庁・海洋水産部（公共データポータル））と照合して検証した材料表から1人分を計算しました。

コツ: さきイカが硬すぎるときは、長く水に浸すより、少量の水をかけて短時間置くと、歯ごたえを残しやすくなります。

コツ: たれを先に味見し、辛みが強ければマヨネーズを少し足してまろやかに調整します。

コツ: 残ったおかずは密閉容器に入れて冷蔵保存し、冷たいまま食べてもいいですよ。

自己理解と心の安定を助ける生活コンテンツです。専門的な診断や助言が必要なときは、医療・法律・財務の専門家と一緒なら、さらに心強いです。

材料（1人分）