오징어통구이 레시피 - 1인분 재료·영양·어울리는 끼니

통오징어에 마늘과 간장 양념을 발라 구워내는 메뉴예요. 겉은 살짝 smoky하고 속살은 쫄깃해서, 퇴근 후 가볍게 저녁을 먹고 싶은 날이나…

통오징어에 마늘과 간장 양념을 발라 구워내는 메뉴예요. 겉은 살짝 smoky하고 속살은 쫄깃해서, 퇴근 후 가볍게 저녁을 먹고 싶은 날이나 여름 야식으로 잘 어울려요.

구이·볶음 · 조리 20분

영양(1인분 313g): 열량 386.1kcal · 단백질 49.7g · 탄수화물 15.4g · 지방 9.9g · 나트륨 1701.5mg

영양 출처: 「전국통합식품영양성분정보 표준데이터」(식품의약품안전처·농촌진흥청·해양수산부(공공데이터포털))와 대조해 검증한 재료표로 1인분을 셈했어요.

팁: 오징어는 오래 구우면 질겨지기 쉬우니 표면이 하얗게 익고 몸통이 통통해지는 정도에서 마무리해요.

팁: 굽기 전에 물기를 충분히 닦으면 팬에서 튀는 기름이 줄고 양념도 더 잘 붙어요.

팁: 양념을 처음부터 모두 바르면 쉽게 탈 수 있으니 마지막에 나누어 발라주세요.

자기이해와 정서적 안정을 돕는 생활 콘텐츠예요. 전문적인 진단이나 조언이 필요할 땐 의료·법률·재무 전문가와 함께하면 더 든든해요.

1인분 재료