오삼불고기 레시피 - 1인분 재료·영양·어울리는 끼니

오징어의 쫄깃한 식감과 삼겹살의 고소함을 매콤한 양념에 볶아낸 푸짐한 반찬이에요.

오징어의 쫄깃한 식감과 삼겹살의 고소함을 매콤한 양념에 볶아낸 푸짐한 반찬이에요. 밥과 함께 먹기 좋아서 든든한 저녁이나 집에서 술안주가 필요할 때 잘 어울려요.

반찬·밑반찬 · 조리 25분

영양(1인분 315g): 열량 553.2kcal · 단백질 36.6g · 탄수화물 20.4g · 지방 33.1g · 나트륨 1131.8mg

영양 출처: 「전국통합식품영양성분정보 표준데이터」(식품의약품안전처·농촌진흥청·해양수산부(공공데이터포털))와 대조해 검증한 재료표로 1인분을 셈했어요.

팁: 오징어는 오래 볶으면 질겨질 수 있으니 마지막에 넣고 짧게 볶아요.

팁: 삼겹살에서 기름이 충분히 나오면 팬에 남은 기름을 조금 덜어내도 좋아요.

팁: 양념이 타기 쉬우면 오징어를 넣은 뒤 물 1큰술을 더해 농도를 조절해요.

자기이해와 정서적 안정을 돕는 생활 콘텐츠예요. 전문적인 진단이나 조언이 필요할 땐 의료·법률·재무 전문가와 함께하면 더 든든해요.

1인분 재료