오징어무볶음 레시피 - 1인분 재료·영양·어울리는 끼니
오징어무볶음은 쫄깃한 오징어와 아삭하고 촉촉한 무를 매콤한 양념에 볶아 낸 반찬이에요.
오징어무볶음은 쫄깃한 오징어와 아삭하고 촉촉한 무를 매콤한 양념에 볶아 낸 반찬이에요. 무에서 우러난 시원한 맛이 밥과 잘 어울려 가을·겨울 저녁 식탁에 곁들이기 좋아요.
반찬·밑반찬 · 조리 20분
팁: 무를 너무 얇게 썰면 볶는 동안 쉽게 무르니 0.5cm 정도 두께로 썰어요.
팁: 오징어는 오래 볶으면 질겨질 수 있어 무가 익은 뒤 넣고 짧게 볶아요.
자기이해와 정서적 안정을 돕는 생활 콘텐츠예요. 전문적인 진단이나 조언이 필요할 땐 의료·법률·재무 전문가와 함께하면 더 든든해요.
1인분 재료
- 오징어 — 120 g
- 무 — 120 g
- 양파 — 40 g
- 대파 — 15 g
- 마늘 — 5 g
- 고춧가루 — 1 작은술
- 간장 — 1 작은술
- 설탕 — 0.5 작은술
- 식용유 — 1 작은술
- 참기름 — 0.5 작은술
- 통깨 — 0.5 작은술