イカとセリのそばサラダ レシピ - 1人分の材料・栄養・合う食事
さっとゆでたイカと香りのよいセリ、そばを酸味のあるたれで軽く和えたサラダです。弾力のあるイカとさっぱりした野菜がよく合い、春の昼食にぴったりです。
サラダ・軽食 · 調理 20分
栄養(1人分 303.3g): 336.6kcal · たんぱく質 22.3g · 炭水化物 45.6g · 脂質 5.6g · ナトリウム 774.6mg
栄養の出典: 「全国統合食品栄養成分情報 標準データ」(韓国 食品医薬品安全処・農村振興庁・海洋水産部(公共データポータル))と照合して検証した材料表から1人分を計算しました。
コツ: そばはゆでたあと、冷水でしっかり洗うと麺同士がくっつきません。
コツ: セリは食べる直前に和えると、香りとシャキシャキした食感が引き立ちます。
自己理解と心の安定を助ける生活コンテンツです。専門的な診断や助言が必要なときは、医療・法律・財務の専門家と一緒なら、さらに心強いです。
材料(1人分)
- イカ — 80 g
- セリ — 1 つかみ
- ゆでたそば — 1 カップ
- しょうゆ — 1 小さじ
- 酢 — 1 大さじ
- コチュジャン — 1 小さじ
- 砂糖 — 0.5 小さじ
- ごま油 — 0.5 小さじ
- いりごま — 1 小さじ