イカの塩辛レシピ - 1人分の材料・栄養・合う食事

イカを塩漬けにしてから、粉唐辛子やにんにくで和えた、もっちりとしたご飯のお供です。塩気と辛みがご飯によく合い、昼食や夕食に添えるのにぴったりです。

おかず・常備菜 · 調理 40分

栄養（1人分 104g）: 142.1kcal · たんぱく質 16.8g · 炭水化物 7.3g · 脂質 4.1g · ナトリウム 1328.5mg

栄養の出典: 「全国統合食品栄養成分情報標準データ」（韓国食品医薬品安全処・農村振興庁・海洋水産部（公共データポータル））と照合して検証した材料表から1人分を計算しました。

コツ: イカに水気が多く残っているとたれが薄まるので、塩漬けにしたあと水気をよく拭き取ってください。

コツ: 粉唐辛子がイカになじむよう冷蔵庫で寝かせると、色や味が均一にまとまります。

コツ: 魚醤は最初からたくさん入れず、最後に味を見て少しずつ加えます。

自己理解と心の安定を助ける生活コンテンツです。専門的な診断や助言が必要なときは、医療・法律・財務の専門家と一緒なら、さらに心強いです。

材料（1人分）