오징어국 레시피 - 1인분 재료·영양·어울리는 끼니

오징어와 무를 맑은 국물에 끓여 시원하고 담백하게 먹는 국이에요. 대파와 고춧가루를 더하면 은은하게 칼칼해져서 평일 점심이나 저녁에 밥과 잘…

오징어와 무를 맑은 국물에 끓여 시원하고 담백하게 먹는 국이에요. 대파와 고춧가루를 더하면 은은하게 칼칼해져서 평일 점심이나 저녁에 밥과 잘 어울려요.

국·찌개·탕 · 조리 20분

영양(1인분 614.5g): 열량 143.1kcal · 단백질 20.9g · 탄수화물 8.2g · 지방 1.9g · 나트륨 1113.8mg

영양 출처: 「전국통합식품영양성분정보 표준데이터」(식품의약품안전처·농촌진흥청·해양수산부(공공데이터포털))와 대조해 검증한 재료표로 1인분을 셈했어요.

팁: 오징어는 오래 끓이면 질겨질 수 있으니 국물에 마지막으로 넣어요.

팁: 무를 먼저 충분히 끓이면 국물에 은은한 단맛이 배어요.

팁: 고춧가루는 물에 바로 풀어 넣으면 국물 색이 고르게 나요.

자기이해와 정서적 안정을 돕는 생활 콘텐츠예요. 전문적인 진단이나 조언이 필요할 땐 의료·법률·재무 전문가와 함께하면 더 든든해요.

1인분 재료