오징어 간장볶음밥 도시락 레시피 - 1인분 재료·영양·어울리는 끼니
쫄깃하게 볶은 오징어와 짭조름한 간장 향이 밥알마다 배어 있는 볶음밥이에요.
쫄깃하게 볶은 오징어와 짭조름한 간장 향이 밥알마다 배어 있는 볶음밥이에요. 채소를 함께 넣어 한 그릇으로 든든하게 먹고 싶은 점심이나 저녁, 도시락 메뉴로 잘 어울려요.
도시락·간편식 · 조리 20분
영양(1인분 413.2g): 열량 514.2kcal · 단백질 26.9g · 탄수화물 73.5g · 지방 9.6g · 나트륨 1405mg
영양 출처: 「전국통합식품영양성분정보 표준데이터」(식품의약품안전처·농촌진흥청·해양수산부(공공데이터포털))와 대조해 검증한 재료표로 1인분을 셈했어요.
팁: 오징어는 오래 볶으면 질겨질 수 있어 센 불에서 짧게 익혀요.
팁: 찬밥을 쓰면 밥알이 쉽게 풀리고 볶음밥이 고슬고슬해져요.
팁: 간장을 팬 가장자리에 둘러 넣으면 살짝 끓으면서 구수한 향이 올라와요.
자기이해와 정서적 안정을 돕는 생활 콘텐츠예요. 전문적인 진단이나 조언이 필요할 땐 의료·법률·재무 전문가와 함께하면 더 든든해요.
1인분 재료
- 밥 — 210 g
- 오징어 — 100 g
- 양파 — 40 g
- 당근 — 20 g
- 대파 — 15 g
- 마늘 — 5 g
- 간장 — 1 큰술
- 식용유 — 1 작은술
- 참기름 — 0.5 작은술
- 후춧가루 — 0.2 g
- 통깨 — 1 g