오징어비빔국수 레시피 - 1인분 재료·영양·어울리는 끼니

쫄깃한 오징어와 아삭한 채소를 매콤새콤한 양념에 버무린 국수예요. 가볍지만 허전하지 않은 점심이나 입맛이 당기는 저녁에 잘 어울려요.

면 · 조리 25분

영양(1인분 594g): 열량 500.2kcal · 단백질 29.7g · 탄수화물 72.3g · 지방 8.3g · 나트륨 1602.6mg

영양 출처: 「전국통합식품영양성분정보 표준데이터」(식품의약품안전처·농촌진흥청·해양수산부(공공데이터포털))와 대조해 검증한 재료표로 1인분을 셈했어요.

팁: 오징어는 오래 데치면 질겨질 수 있어 색이 하얗게 변하면 바로 건져요.

팁: 면의 물기를 충분히 빼야 양념이 묽어지지 않아요.

팁: 양념은 먹기 직전에 버무리면 채소의 아삭한 식감이 잘 살아나요.

자기이해와 정서적 안정을 돕는 생활 콘텐츠예요. 전문적인 진단이나 조언이 필요할 땐 의료·법률·재무 전문가와 함께하면 더 든든해요.

1인분 재료