たたききゅうりレシピ - 1人分の材料・栄養・合う食事

軽くたたいたきゅうりを、酢やにんにく、ラー油で和えた、酸味があってシャキシャキの一品です。暑い日に食欲がないときや、ご飯や麺に添えるおかずによく合います。

野菜 · 調理 10分

栄養（1人分 233g）: 109.1kcal · たんぱく質 3.7g · 炭水化物 12.3g · 脂質 5.9g · ナトリウム 343.6mg

栄養の出典: 「全国統合食品栄養成分情報標準データ」（韓国食品医薬品安全処・農村振興庁・海洋水産部（公共データポータル））と照合して検証した材料表から1人分を計算しました。

コツ: きゅうりを強くたたきすぎると水が出るので、皮にひびが入るくらいにとどめます。

コツ: 和えてから長く置くときゅうりがしんなりするので、食べる直前に和えるのがおすすめです。

コツ: 酢の酸味が強いときは、砂糖をひとつまみ足して味を調えます。

自己理解と心の安定を助ける生活コンテンツです。専門的な診断や助言が必要なときは、医療・法律・財務の専門家と一緒なら、さらに心強いです。

材料（1人分）