오이장아찌 레시피 - 1인분 재료·영양·어울리는 끼니

오이장아찌는 오이를 간장이나 소금물에 절여 아삭하게 먹는 반찬이에요. 짭짤하고 새콤한 맛이 입맛을 돋워 밥상에 곁들이기 좋고, 더운 날…

오이장아찌는 오이를 간장이나 소금물에 절여 아삭하게 먹는 반찬이에요. 짭짤하고 새콤한 맛이 입맛을 돋워 밥상에 곁들이기 좋고, 더운 날 시원하게 내기에도 잘 어울려요.

반찬·밑반찬 · 조리 15분

영양(1인분 218.5g): 열량 58kcal · 단백질 3.7g · 탄수화물 11.1g · 지방 0.7g · 나트륨 1205.4mg

영양 출처: 「전국통합식품영양성분정보 표준데이터」(식품의약품안전처·농촌진흥청·해양수산부(공공데이터포털))와 대조해 검증한 재료표로 1인분을 셈했어요.

팁: 오이를 너무 얇게 썰면 절인 뒤 식감이 물러질 수 있어요.

팁: 더 오래 두고 먹으려면 깨는 먹기 직전에 뿌려요.

자기이해와 정서적 안정을 돕는 생활 콘텐츠예요. 전문적인 진단이나 조언이 필요할 땐 의료·법률·재무 전문가와 함께하면 더 든든해요.

1인분 재료