오이고추무침 레시피 - 1인분 재료·영양·어울리는 끼니

오이고추무침은 아삭한 오이고추에 구수한 된장 양념을 가볍게 버무린 반찬이에요.

오이고추무침은 아삭한 오이고추에 구수한 된장 양념을 가볍게 버무린 반찬이에요. 더운 날 밥상에 곁들이면 산뜻하고, 간단한 점심이나 저녁에 잘 어울려요.

반찬·밑반찬 · 조리 10분

영양(1인분 147g): 열량 117.6kcal · 단백질 4g · 탄수화물 10.9g · 지방 7.1g · 나트륨 774.2mg

영양 출처: 「전국통합식품영양성분정보 표준데이터」(식품의약품안전처·농촌진흥청·해양수산부(공공데이터포털))와 대조해 검증한 재료표로 1인분을 셈했어요.

팁: 오이고추의 물기를 충분히 닦아야 양념이 묽어지지 않아요.

팁: 된장마다 짠맛이 달라서 처음에는 조금 넣고 간을 맞춰요.

팁: 먹기 직전에 버무리면 오이고추의 아삭한 식감이 잘 살아나요.

자기이해와 정서적 안정을 돕는 생활 콘텐츠예요. 전문적인 진단이나 조언이 필요할 땐 의료·법률·재무 전문가와 함께하면 더 든든해요.

1인분 재료