오이무침 레시피 - 1인분 재료·영양·어울리는 끼니

아삭한 오이에 새콤하고 매콤한 양념을 버무린 오이무침이에요. 입맛이 가볍게 당기는 점심이나 고기 요리 곁들임이 필요한 저녁에 잘 어울려요.

반찬·밑반찬 · 조리 10분

영양(1인분 199g): 열량 83.1kcal · 단백질 3.4g · 탄수화물 12.1g · 지방 3.2g · 나트륨 741.4mg

영양 출처: 「전국통합식품영양성분정보 표준데이터」(식품의약품안전처·농촌진흥청·해양수산부(공공데이터포털))와 대조해 검증한 재료표로 1인분을 셈했어요.

팁: 오이를 오래 절이면 물이 많이 나오니 5분 정도만 두는 게 좋아요.

팁: 먹기 직전에 버무리면 오이의 아삭한 식감이 더 잘 살아나요.

팁: 새콤한 맛을 원하면 식초를 1작은술 더 넣고, 매운맛은 고춧가루로 조절해요.

자기이해와 정서적 안정을 돕는 생활 콘텐츠예요. 전문적인 진단이나 조언이 필요할 땐 의료·법률·재무 전문가와 함께하면 더 든든해요.

1인분 재료