タコ串 レシピ - 1人分の材料・栄養・合う食事
タコの足をひと口大に切って串に刺し、甘辛いソースを塗って焼いた韓国の軽食です。歯ごたえのあるタコと炭火の香りがよく合い、昼食や夕食に手軽に楽しめます。
粉食・屋台 · 調理 20分
栄養(1人分 198g): 233.2kcal · たんぱく質 26.6g · 炭水化物 14.3g · 脂質 6.9g · ナトリウム 1266.6mg
栄養の出典: 「全国統合食品栄養成分情報 標準データ」(韓国 食品医薬品安全処・農村振興庁・海洋水産部(公共データポータル))と照合して検証した材料表から1人分を計算しました。
コツ: タコは火を通しすぎるとかたくなることがあるので、ゆでる時間も焼く時間も短めにします。
コツ: ソースに水を小さじ1混ぜると、フライパンで塗りやすくなります。
コツ: 串の先が焦げないよう、フライパンに合わせて長さを調整するか、先端をアルミホイルで包みます。
自己理解と心の安定を助ける生活コンテンツです。専門的な診断や助言が必要なときは、医療・法律・財務の専門家と一緒なら、さらに心強いです。
材料(1人分)
- たこ — 150 g
- コチュジャン — 1 大さじ
- しょうゆ — 1 小さじ
- 砂糖 — 1 小さじ
- にんにく — 1 小さじ
- サラダ油 — 1 小さじ
- 長ねぎ — 10 g
- いりごま — 0.5 小さじ