イイダコのテンジャンチゲ レシピ - 1人分の材料・栄養・合う食事
イイダコとズッキーニ、豆腐をテンジャン仕立ての汁でぐつぐつ煮たチゲです。コクのあるテンジャンの味に、イイダコのプリッとした食感が合い、ご飯が進みます。肌寒い日の夕食や、しっかり食べたい昼食にぴったりです。
海鮮 · 調理 25分
コツ: イイダコは煮すぎると硬くなることがあるので、最後に加えてさっと火を通します。
コツ: テンジャンは商品によって塩気が違います。まず少量を溶いて味を見てから、足してください。
自己理解と心の安定を助ける生活コンテンツです。専門的な診断や助言が必要なときは、医療・法律・財務の専門家と一緒なら、さらに心強いです。
材料（1人分）
- イイダコ — 100 g
- みそ — 1 大さじ
- ズッキーニ — 0.3 個
- 豆腐 — 0.1 丁
- 玉ねぎ — 0.1 個
- 長ねぎ — 0.3 本
- にんにく — 0.5 小さじ
- 粉唐辛子 — 0.3 小さじ
- 煮干し（干したもの） — 5 g
- 昆布 — 3 g
- 水 — 350 ml