タコ鍋 レシピ - 1人分の材料・栄養・合う食事

タコときのこ、野菜を一つの鍋に入れてぐつぐつ煮る、温かい鍋料理です。タコは歯ごたえがあり、スープはすっきりした味わいで、風の吹く日の夕食やみんなで囲む食卓によく合います。

海鮮 · 調理 30分

栄養(1人分 913.3g): 244.5kcal · たんぱく質 37.4g · 炭水化物 24.2g · 脂質 2.1g · ナトリウム 1487mg

栄養の出典: 「全国統合食品栄養成分情報 標準データ」(韓国 食品医薬品安全処・農村振興庁・海洋水産部(公共データポータル))と照合して検証した材料表から1人分を計算しました。

コツ: タコは煮込みすぎると硬くなることがあるので、最後に加えて短時間火を通します。

コツ: スープにアクが出たら、そのつどすくい取るとすっきりした味になります。

コツ: きのこと野菜から水分が出るので、最初からスープを濃いめにしなくても大丈夫です。

自己理解と心の安定を助ける生活コンテンツです。専門的な診断や助言が必要なときは、医療・法律・財務の専門家と一緒なら、さらに心強いです。

材料(1人分)

  • タコ — 180 g
  • きのこ — 80 g
  • 白菜 — 100 g
  • 大根 — 80 g
  • 玉ねぎ — 50 g
  • 長ねぎ — 30 g
  • にんにく — 10 g
  • 青唐辛子 — 1 個
  • 昆布 — 5 g
  • 水 — 350 ml
  • しょうゆ — 2 小さじ
  • 魚醤 — 1 小さじ
  • 粉唐辛子 — 1 小さじ
  • こしょう — 1 つまみ

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