문어전골 레시피 - 1인분 재료·영양·어울리는 끼니

문어와 버섯, 채소를 한 냄비에 담아 보글보글 끓이는 따뜻한 전골이에요. 문어는 쫄깃하고 국물은 시원해서, 바람 부는 날 저녁이나 여럿이…

문어와 버섯, 채소를 한 냄비에 담아 보글보글 끓이는 따뜻한 전골이에요. 문어는 쫄깃하고 국물은 시원해서, 바람 부는 날 저녁이나 여럿이 둘러앉는 식사에 잘 어울려요.

해산물 · 조리 30분

영양(1인분 913.3g): 열량 244.5kcal · 단백질 37.4g · 탄수화물 24.2g · 지방 2.1g · 나트륨 1487mg

영양 출처: 「전국통합식품영양성분정보 표준데이터」(식품의약품안전처·농촌진흥청·해양수산부(공공데이터포털))와 대조해 검증한 재료표로 1인분을 셈했어요.

팁: 문어는 오래 끓이면 질겨질 수 있어 마지막에 넣고 짧게 익혀요.

팁: 국물에 거품이 올라오면 중간중간 걷어내면 맛이 깔끔해져요.

팁: 버섯과 채소에서 물이 나오니 처음부터 국물을 진하게 맞추지 않아도 좋아요.

자기이해와 정서적 안정을 돕는 생활 콘텐츠예요. 전문적인 진단이나 조언이 필요할 땐 의료·법률·재무 전문가와 함께하면 더 든든해요.

1인분 재료