お茶漬け レシピ - 1人分の材料・栄養・合う食事
温かい緑茶のだしをごはんにかけ、鮭と海苔を添える日本のごはん料理です。食欲がないときや遅い夕食にも、あっさりと無理なく食べられます。
和食 · 調理 15分
コツ: 緑茶の茶葉を長く浸すと、渋みが強くなることがあります。
コツ: 鮭は表面に焼き色をつけてからほぐしてのせると、食べやすくなります。
コツ: 明太子を添えるときは、しょうゆを減らして塩気を調整します。
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材料（1人分）
- ご飯（白米） — 1 杯
- サーモン — 70 g
- 水 — 250 ml
- 緑茶の茶葉 — 2 g
- 韓国のり — 1 枚
- いりごま — 0.5 小さじ
- しょうゆ — 1 小さじ