おこげ釜炊きごはん レシピ - 1人分の材料・栄養・合う食事
おこげ釜炊きごはんは、釜で炊いたごはんと、釜の底にできた香ばしいおこげを一緒に楽しむ料理です。炊きたてごはんのふっくらした食感と、カリッと香ばしいおこげがよく合い、温かい家庭料理が恋しい日の昼食や夕食にぴったりです。
ごはん・丼 · 調理 35分
栄養（1人分 453.3g）: 327.8kcal · たんぱく質 5.7g · 炭水化物 66.6g · 脂質 2.9g · ナトリウム 336mg
栄養の出典: 「全国統合食品栄養成分情報 標準データ」（韓国 食品医薬品安全処・農村振興庁・海洋水産部（公共データポータル））と照合して検証した材料表から1人分を計算しました。
コツ: おこげをカリッと仕上げたいときは、ごはんを取り出したあと、釜の底に薄く広げて弱火にかけます。
コツ: 米を浸水させてから炊くと、むらなく炊き上がります。水の量は米の状態や釜に合わせて調整します。
自己理解と心の安定を助ける生活コンテンツです。専門的な診断や助言が必要なときは、医療・法律・財務の専門家と一緒なら、さらに心強いです。
材料（1人分）
- ご飯（白米） — 1 カップ
- 水 — 240 ml
- 塩 — 0.2 小さじ
- ごま油 — 0.5 小さじ