ノガリ焼きレシピ - 1人分の材料・栄養・合う食事

ノガリ焼きは、半干しのスケトウダラをこんがり焼き、マヨネーズやコチュジャンをつけて食べるメニューです。ほどよい塩気とあっさりした味わい、もちっとした食感があり、軽い夕食のおかずやおつまみによく合います。

焼き・炒め · 調理 15分

栄養（1人分 121.8g）: 241.3kcal · たんぱく質 15.8g · 炭水化物 10.4g · 脂質 15g · ナトリウム 532.2mg

栄養の出典: 「全国統合食品栄養成分情報標準データ」（韓国食品医薬品安全処・農村振興庁・海洋水産部（公共データポータル））と照合して検証した材料表から1人分を計算しました。

コツ: 火が強いとノガリの表面が先に焦げやすいので、中弱火でゆっくり焼きます。

コツ: ノガリがかなり乾いている場合は、焼く前に水を少し振っておくと、身が硬くなりにくいです。

コツ: マヨネーズとコチュジャンを別々に盛ると、好みに合わせて味を調整しやすくなります。

自己理解と心の安定を助ける生活コンテンツです。専門的な診断や助言が必要なときは、医療・法律・財務の専門家と一緒なら、さらに心強いです。

材料（1人分）