熟成きゅうりの和え物 レシピ - 1人分の材料・栄養・合う食事
よく熟して硬くなったきゅうりを薄切りにし、甘酸っぱくピリ辛に和えた夏のおかずです。シャキシャキした食感に、酢のさわやかさと唐辛子粉のピリッとした辛みが合い、暑い日の食卓にぴったりです。
おかず・常備菜 · 調理 15分
コツ: 熟成きゅうりから水分がたくさん出たら、和える前に軽く絞ると、調味料の味がはっきりします。
コツ: 冷やして食べたいときは、和えたあと冷蔵庫で10分ほど冷やしてください。
自己理解と心の安定を助ける生活コンテンツです。専門的な診断や助言が必要なときは、医療・法律・財務の専門家と一緒なら、さらに心強いです。
材料（1人分）
- 老いたきゅうり — 180 g
- 粉唐辛子 — 1 小さじ
- 酢 — 1 大さじ
- 塩 — 0.3 小さじ
- にんにく — 0.5 小さじ
- 砂糖 — 0.5 小さじ
- いりごま — 0.5 小さじ