ニュージーランド風パブロバ レシピ - 1人分の材料・栄養・合う食事
ニュージーランド風パブロバは、外側はサクッと、中はやわらかく焼いたメレンゲに、生クリームと果物をのせるデザートです。甘くて軽い食感なので、食後や週末に華やかなデザートを楽しみたいときにぴったりです。
世界の料理 · 調理 100分
栄養(1人分 289g): 540.9kcal · たんぱく質 8.8g · 炭水化物 80g · 脂質 22.4g · ナトリウム 120.9mg
栄養の出典: 「全国統合食品栄養成分情報 標準データ」(韓国 食品医薬品安全処・農村振興庁・海洋水産部(公共データポータル))と照合して検証した材料表から1人分を計算しました。
コツ: メレンゲを作るボウルや泡立て器に水気が残っていると、泡立ちにくくなります。
コツ: 焼いたあと、オーブンの中でゆっくり冷ますと、メレンゲの表面が急にしぼむのを抑えられます。
コツ: 生クリームと果物は食べる直前にのせると、メレンゲのサクサク感が長持ちします。
自己理解と心の安定を助ける生活コンテンツです。専門的な診断や助言が必要なときは、医療・法律・財務の専門家と一緒なら、さらに心強いです。
材料(1人分)
- 卵白 — 2 個
- 砂糖 — 60 g
- コーンスターチ — 1 小さじ
- 酢 — 1 小さじ
- 生クリーム — 60 ml
- バニラエッセンス — 0.3 小さじ
- いちご — 3 個
- キウイ — 0.5 個
- ブルーベリー — 10 個