しめじのしょうゆ煮 レシピ - 1人分の材料・栄養・合う食事
しめじをしょうゆだれでじっくり煮詰めて作る常備菜です。歯ごたえのあるきのこに、ほどよい塩気とほのかな甘みのたれがしみ込み、ご飯によく合います。作り置きして平日の食卓に添えるのに便利です。
おかず・常備菜 · 調理 25分
栄養（1人分 285g）: 57.4kcal · たんぱく質 5.6g · 炭水化物 13.4g · 脂質 0.6g · ナトリウム 1203.1mg
栄養の出典: 「全国統合食品栄養成分情報 標準データ」（韓国 食品医薬品安全処・農村振興庁・海洋水産部（公共データポータル））と照合して検証した材料表から1人分を計算しました。
コツ: きのこは長く水に浸さず、ぬらしたキッチンペーパーで軽く拭くと、食感がよく残ります。
コツ: 冷ましてから密閉容器に入れて冷蔵保存し、食べる分だけ取り分けると便利です。
自己理解と心の安定を助ける生活コンテンツです。専門的な診断や助言が必要なときは、医療・法律・財務の専門家と一緒なら、さらに心強いです。
材料（1人分）
- ひらたけ — 150 g
- しょうゆ — 1 大さじ
- 水 — 100 ml
- 砂糖 — 1 小さじ
- にんにく — 1 個
- 長ねぎ — 0.1 個
- いりごま — 0.5 小さじ