느타리버섯장조림 레시피 - 1인분 재료·영양·어울리는 끼니

느타리버섯장조림은 버섯을 간장 양념에 천천히 졸여 만드는 밑반찬이에요. 쫄깃한 버섯에 짭조름하고 은근히 단 양념이 배어 밥과 잘 어울려요.

느타리버섯장조림은 버섯을 간장 양념에 천천히 졸여 만드는 밑반찬이에요. 쫄깃한 버섯에 짭조름하고 은근히 단 양념이 배어 밥과 잘 어울려요. 미리 만들어 두고 평일 식탁에 곁들이기 좋아요.

반찬·밑반찬 · 조리 25분

영양(1인분 285g): 열량 57.4kcal · 단백질 5.6g · 탄수화물 13.4g · 지방 0.6g · 나트륨 1203.1mg

영양 출처: 「전국통합식품영양성분정보 표준데이터」(식품의약품안전처·농촌진흥청·해양수산부(공공데이터포털))와 대조해 검증한 재료표로 1인분을 셈했어요.

팁: 버섯은 물에 오래 담그지 말고 젖은 키친타월로 가볍게 닦으면 식감이 잘 살아나요.

팁: 식힌 뒤 밀폐 용기에 담아 냉장 보관하고, 먹을 만큼 덜어내면 편해요.

자기이해와 정서적 안정을 돕는 생활 콘텐츠예요. 전문적인 진단이나 조언이 필요할 땐 의료·법률·재무 전문가와 함께하면 더 든든해요.

1인분 재료