ヒラタケのえごま和え レシピ - 1人分の材料・栄養・合う食事

ヒラタケをゆで、えごまパウダーと調味料で和えた香ばしい常備菜です。やわらかく歯ごたえのあるヒラタケに、えごまのほのかな香りがよく合い、ご飯のお供にぴったりです。

おかず・常備菜 · 調理 15分

栄養(1人分 167.3g): 116.9kcal · たんぱく質 7.2g · 炭水化物 11.9g · 脂質 7.5g · ナトリウム 171.6mg

栄養の出典: 「全国統合食品栄養成分情報 標準データ」(韓国 食品医薬品安全処・農村振興庁・海洋水産部(公共データポータル))と照合して検証した材料表から1人分を計算しました。

コツ: きのこの水気をしっかり切ると、えごまのたれが水っぽくなりません。

コツ: えごまパウダーは食べる直前に加えて和えると、香ばしさが引き立ちます。

自己理解と心の安定を助ける生活コンテンツです。専門的な診断や助言が必要なときは、医療・法律・財務の専門家と一緒なら、さらに心強いです。

材料(1人分)

  • ひらたけ — 150 g
  • えごま粉 — 1.5 大さじ
  • おろしにんにく — 0.3 小さじ
  • 塩 — 0.1 小さじ
  • ごま油 — 0.5 小さじ
  • いりごま — 0.5 小さじ

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