느타리버섯볶음 레시피 - 1인분 재료·영양·어울리는 끼니

느타리버섯을 양파, 대파와 함께 간장으로 가볍게 볶아 내는 반찬이에요. 버섯의 쫄깃한 식감과 은근한 감칠맛이 밥상에 잘 어울려요.

반찬·밑반찬 · 조리 10분

영양(1인분 228.5g): 열량 95.2kcal · 단백질 5.5g · 탄수화물 12.1g · 지방 5.5g · 나트륨 404.1mg

영양 출처: 「전국통합식품영양성분정보 표준데이터」(식품의약품안전처·농촌진흥청·해양수산부(공공데이터포털))와 대조해 검증한 재료표로 1인분을 셈했어요.

팁: 버섯에서 수분이 나오니 팬을 너무 자주 젓지 않고 넓게 펼쳐 볶으면 식감이 살아나요.

팁: 간장 간은 버섯의 양과 간장의 염도에 따라 달라질 수 있어 마지막에 맛을 보고 조절해요.

자기이해와 정서적 안정을 돕는 생활 콘텐츠예요. 전문적인 진단이나 조언이 필요할 땐 의료·법률·재무 전문가와 함께하면 더 든든해요.

1인분 재료