熟成かぼちゃの炒め物 レシピ - 1人分の材料・栄養・合う食事
熟成かぼちゃをアミの塩辛と一緒にやわらかく炒めた、あっさりしたおかずです。ほのかな甘みにほどよい塩気とうま味が加わり、ご飯のお供にぴったりです。
野菜 · 調理 15分
栄養（1人分 221.5g）: 123kcal · たんぱく質 2.5g · 炭水化物 16.3g · 脂質 5.6g · ナトリウム 227mg
栄養の出典: 「全国統合食品栄養成分情報 標準データ」（韓国 食品医薬品安全処・農村振興庁・海洋水産部（公共データポータル））と照合して検証した材料表から1人分を計算しました。
コツ: かぼちゃが厚いと火が通るまで時間がかかります。大きさをそろえて切ると、均一に火が通ります。
コツ: アミの塩辛は商品によって塩気が違います。まず少なめに加え、最後に味見をして調整します。
自己理解と心の安定を助ける生活コンテンツです。専門的な診断や助言が必要なときは、医療・法律・財務の専門家と一緒なら、さらに心強いです。
材料（1人分）
- 熟成かぼちゃ — 180 g
- アミの塩辛 — 0.5 小さじ
- おろしにんにく — 0.5 小さじ
- サラダ油 — 1 小さじ
- 水 — 2 大さじ
- いりごま — 0.5 小さじ