ネパール風ダルバート レシピ - 1人分の材料・栄養・合う食事
ネパール風ダルバートは、ご飯にやわらかなレンズ豆のスープと野菜のおかずを添えて食べる、ネパールの家庭料理です。あっさりとした温かい味わいで、くつろいだ昼食や夕食によく合います。
世界の料理 · 調理 35分
コツ: レンズ豆のスープは、ひと口ふた口すくって食べやすいよう、少しゆるめに煮ます。
コツ: クミンパウダーは油でさっと炒めると、香りが引き立ちます。
コツ: パクチーの香りが苦手なら、万能ねぎをのせてもよく合います。
自己理解と心の安定を助ける生活コンテンツです。専門的な診断や助言が必要なときは、医療・法律・財務の専門家と一緒なら、さらに心強いです。
材料（1人分）
- ご飯（白米） — 210 g
- ゆでレンズ豆 — 160 g
- トマト — 80 g
- 玉ねぎ — 40 g
- ほうれん草 — 50 g
- にんにく — 1 大さじ
- しょうが — 1 小さじ
- クミンパウダー — 0.5 小さじ
- ターメリックパウダー — 0.3 小さじ
- サラダ油 — 2 小さじ
- 塩 — 0.3 小さじ
- 水 — 250 ml
- パクチー — 1 つかみ