네팔식 달밧 레시피 - 1인분 재료·영양·어울리는 끼니
네팔식 달밧은 밥에 부드러운 렌틸 수프와 채소 반찬을 곁들여 먹는 네팔 가정식이에요.
네팔식 달밧은 밥에 부드러운 렌틸 수프와 채소 반찬을 곁들여 먹는 네팔 가정식이에요. 담백하고 따뜻한 맛이라 편안한 점심이나 저녁으로 잘 어울려요.
세계 요리 · 조리 35분
팁: 렌틸 수프는 한두 국자 떠먹기 좋을 정도로 살짝 묽게 끓여요.
팁: 큐민가루는 기름에 짧게 볶아야 향이 또렷해져요.
팁: 고수 향이 익숙하지 않다면 쪽파를 올려도 잘 어울려요.
자기이해와 정서적 안정을 돕는 생활 콘텐츠예요. 전문적인 진단이나 조언이 필요할 땐 의료·법률·재무 전문가와 함께하면 더 든든해요.
1인분 재료
- 밥(백미) — 210 g
- 삶은 렌틸콩 — 160 g
- 토마토 — 80 g
- 양파 — 40 g
- 시금치 — 50 g
- 마늘 — 1 큰술
- 생강 — 1 작은술
- 큐민가루 — 0.5 작은술
- 강황가루 — 0.3 작은술
- 식용유 — 2 작은술
- 소금 — 0.3 작은술
- 물 — 250 ml
- 고수 — 1 줌