ネパール風モモスープ レシピ - 1人分の材料・栄養・合う食事
ネパール風モモスープは、肉や野菜を詰めたモモをスパイスの効いたスープに入れて食べる、温かい餃子スープです。やわらかなモモにしょうがとにんにくの香りが合わさり、肌寒い日の昼食や夕食にしっかり食べたいときにぴったりです。
世界の料理 · 調理 35分
コツ: モモが破れにくいよう、スープが強く煮立たないように火加減を調整します。
コツ: スープのスパイスの風味をもう少しはっきりさせたいときは、クミンパウダーを少しずつ加えます。
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材料（1人分）
- 肉まんじゅう — 6 個
- 鶏ガラスープ — 250 ml
- トマト — 0.5 個
- 玉ねぎ — 0.3 個
- にんにく — 1 かけ
- しょうが — 0.5 小さじ
- クミンパウダー — 0.3 小さじ
- ターメリックパウダー — 0.1 小さじ
- サラダ油 — 1 小さじ
- 塩 — 0.3 小さじ
- パクチー — 1 大さじ