네팔식 모모 레시피 - 1인분 재료·영양·어울리는 끼니
네팔식 모모는 얇은 피에 다진 고기와 채소를 넣어 쪄내고, 토마토를 곁들여 먹는 만두예요.
네팔식 모모는 얇은 피에 다진 고기와 채소를 넣어 쪄내고, 토마토를 곁들여 먹는 만두예요. 촉촉한 만두와 새콤매콤한 소스가 어울려 간단한 한 끼나 출출한 저녁에 잘 맞아요.
세계 요리 · 조리 40분
팁: 만두피 가장자리가 마르기 전에 빚으면 주름이 잘 붙어요.
팁: 속을 많이 넣으면 찌는 동안 피가 벌어질 수 있으니 한 개당 1큰술 정도가 알맞아요.
팁: 찜기 바닥에 모모가 달라붙지 않도록 종이호일에 작은 구멍을 내어 깔아도 좋아요.
자기이해와 정서적 안정을 돕는 생활 콘텐츠예요. 전문적인 진단이나 조언이 필요할 땐 의료·법률·재무 전문가와 함께하면 더 든든해요.
1인분 재료
- 만두피 — 6 장
- 돼지고기 다짐육 — 70 g
- 양파 — 0.3 개
- 양배추 — 30 g
- 마늘 — 1 쪽
- 생강 — 2 g
- 간장 — 1 작은술
- 후춧가루 — 0.3 작은술
- 토마토 — 1 개
- 홍고추 — 0.5 개
- 고수 — 5 g
- 레몬즙 — 1 작은술
- 식용유 — 1 작은술
- 소금 — 0.5 g