ねぎとろ巻き レシピ - 1人分の材料・栄養・合う食事
ねぎとろ巻きは、たたいたマグロのトロと小ねぎを、海苔とご飯と一緒に巻いた日本の寿司です。とろけるようなマグロのうまみに、小ねぎのさわやかな香りがよく合います。手軽な昼食や夕食にどうぞ。
和食 · 調理 20分
コツ: ご飯を厚く広げすぎると巻きにくいので、海苔が透けるくらい薄く広げます。
コツ: マグロは冷やしたままたたき、巻く直前にご飯と一緒に用意すると、食感よく仕上がります。
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材料（1人分）
- 白ご飯 — 150 g
- マグロの刺身 — 70 g
- 韓国のり — 1 枚
- 小ねぎ — 1 大さじ
- 米酢 — 1 小さじ
- 砂糖 — 0.5 小さじ
- 塩 — 0.2 g
- いりごま — 0.5 小さじ
- わさび — 0.3 小さじ