ねぎとろ丼 レシピ - 1人分の材料・栄養・合う食事
刻んだまぐろのとろに小ねぎを混ぜ、ご飯にのせた日本の丼料理です。なめらかでこくのあるまぐろに、小ねぎのさわやかな香りがよく合います。手軽に少し気分を上げたい日の昼食や夕食にぴったりです。
和食 · 調理 10分
栄養(1人分 352g): 561.6kcal · たんぱく質 31.5g · 炭水化物 72.7g · 脂質 12.1g · ナトリウム 880.4mg
栄養の出典: 「全国統合食品栄養成分情報 標準データ」(韓国 食品医薬品安全処・農村振興庁・海洋水産部(公共データポータル))と照合して検証した材料表から1人分を計算しました。
コツ: まぐろは混ぜすぎると食感が重くなることがあるので、たれが全体になじむ程度に混ぜます。
コツ: まぐろとご飯は、冷たすぎず熱すぎない状態にすると、なめらかな食感が引き立ちます。
コツ: しょうゆは一度に全部加えず、まぐろの味を見ながら少しずつ調整します。
自己理解と心の安定を助ける生活コンテンツです。専門的な診断や助言が必要なときは、医療・法律・財務の専門家と一緒なら、さらに心強いです。
材料(1人分)
- ご飯 — 210 g
- マグロの大トロ(たたき) — 100 g
- 小ねぎ — 20 g
- 醤油 — 2 小さじ
- みりん — 1 小さじ
- ごま油 — 0.5 小さじ
- いりごま — 0.5 小さじ
- わさび — 0.5 小さじ
- のり — 1 枚