나시고랭면 레시피 - 1인분 재료·영양·어울리는 끼니
나시고랭면은 동남아식 볶음면에 닭고기와 달걀, 채소를 넣고 매콤달콤한 소스로 볶아내는 메뉴예요.
나시고랭면은 동남아식 볶음면에 닭고기와 달걀, 채소를 넣고 매콤달콤한 소스로 볶아내는 메뉴예요. 간단하지만 맛이 또렷해서 점심이나 퇴근 후 든든한 저녁으로 잘 어울려요.
면 · 조리 25분
팁: 삶은 면의 물기를 잘 빼야 소스가 묽어지지 않고 볶음면의 고슬한 느낌이 살아나요.
팁: 소스는 미리 섞어 두면 센 불에서 볶을 때 면에 고르게 배어요.
팁: 삼발의 매운 정도가 제품마다 달라서 처음에는 양을 조금 넣고 간을 맞춰요.
자기이해와 정서적 안정을 돕는 생활 콘텐츠예요. 전문적인 진단이나 조언이 필요할 땐 의료·법률·재무 전문가와 함께하면 더 든든해요.
1인분 재료
- 삶은 중화면 — 180 g
- 닭다리살 — 80 g
- 달걀 — 1 개
- 양파 — 40 g
- 당근 — 25 g
- 양배추 — 40 g
- 마늘 — 1 개
- 대파 — 15 g
- 식용유 — 1 큰술
- 간장 — 1 큰술
- 삼발 — 1 큰술
- 흑설탕 — 1 작은술
- 통깨 — 1 작은술
- 후춧가루 — 1 꼬집