나시 르막 레시피 - 1인분 재료·영양·어울리는 끼니

나시 르막은 코코넛 밀크로 지은 밥에 달걀, 멸치, 오이, 삼발을 곁들이는 말레이시아식 한 상이에요.

나시 르막은 코코넛 밀크로 지은 밥에 달걀, 멸치, 오이, 삼발을 곁들이는 말레이시아식 한 상이에요. 고소하고 살짝 달큰한 밥에 매콤한 삼발과 짭짤한 멸치가 어울려서, 점심이나 든든한 저녁으로 잘 맞아요.

세계 요리 · 조리 35분

팁: 코코넛밀크만으로 밥을 지으면 냄비 바닥이 눌 수 있으니 물과 섞어 써요.

팁: 멸치는 볶기 전에 큰 멸치의 머리와 내장을 정리하면 맛이 한결 부드러워요.

팁: 삼발은 제품마다 매운맛과 짠맛이 달라서 처음부터 많이 넣지 않는 편이 좋아요.

자기이해와 정서적 안정을 돕는 생활 콘텐츠예요. 전문적인 진단이나 조언이 필요할 땐 의료·법률·재무 전문가와 함께하면 더 든든해요.

1인분 재료