ナシゴレン レシピ - 1人分の材料・栄養・合う食事
ナシゴレンは、ご飯に鶏肉、えび、卵を加えて、甘辛く炒めたインドネシア風チャーハンです。ぱらりとしたご飯とぷりぷりのえびが合わさり、旅行気分を味わいたいランチや、しっかり食べたい夕食にぴったりです。
世界の料理 · 調理 20分
栄養(1人分 479g): 641.6kcal · たんぱく質 34.6g · 炭水化物 74.9g · 脂質 20.3g · ナトリウム 1005mg
栄養の出典: 「全国統合食品栄養成分情報 標準データ」(韓国 食品医薬品安全処・農村振興庁・海洋水産部(公共データポータル))と照合して検証した材料表から1人分を計算しました。
コツ: 冷やご飯や冷蔵保存したご飯を使うと、炒めるときにほぐれやすくなります。
コツ: えびの水気をしっかり拭くと、チャーハンがべたつきません。
コツ: 味付けはご飯を入れてから一度に整え、強火で手早く炒めるとぱらりと仕上がります。
自己理解と心の安定を助ける生活コンテンツです。専門的な診断や助言が必要なときは、医療・法律・財務の専門家と一緒なら、さらに心強いです。
材料(1人分)
- ご飯(白米) — 210 g
- 鶏もも肉 — 60 g
- えび — 50 g
- 卵 — 1 個
- 玉ねぎ — 30 g
- にんにく — 1 個
- 長ねぎ — 10 g
- サラダ油 — 2 小さじ
- しょうゆ — 2 小さじ
- ナンプラー — 0.5 小さじ
- 砂糖 — 0.5 小さじ
- 粉唐辛子 — 0.3 小さじ
- きゅうり — 40 g