나시고렝 레시피 - 1인분 재료·영양·어울리는 끼니

나시고렝은 밥에 닭고기와 새우, 달걀을 넣고 달큰짭짤하게 볶아 내는 인도네시아식 볶음밥이에요.

나시고렝은 밥에 닭고기와 새우, 달걀을 넣고 달큰짭짤하게 볶아 내는 인도네시아식 볶음밥이에요. 고슬고슬한 밥과 탱글한 새우가 어우러져 여행 기분을 내고 싶은 점심이나 든든한 저녁에 잘 맞아요.

세계 요리 · 조리 20분

영양(1인분 479g): 열량 641.6kcal · 단백질 34.6g · 탄수화물 74.9g · 지방 20.3g · 나트륨 1005mg

영양 출처: 「전국통합식품영양성분정보 표준데이터」(식품의약품안전처·농촌진흥청·해양수산부(공공데이터포털))와 대조해 검증한 재료표로 1인분을 셈했어요.

팁: 찬밥이나 냉장 보관한 밥을 쓰면 볶을 때 덜 뭉쳐요.

팁: 새우는 물기를 충분히 닦아야 팬에서 볶음밥이 질어지지 않아요.

팁: 간은 밥을 넣은 뒤 한 번에 맞추고, 센 불에서 짧게 볶아야 고슬고슬해져요.

자기이해와 정서적 안정을 돕는 생활 콘텐츠예요. 전문적인 진단이나 조언이 필요할 땐 의료·법률·재무 전문가와 함께하면 더 든든해요.

1인분 재료