ナンジャーワンスレシピ - 1人分の材料・栄養・合う食事

ナンジャーワンスは、豚ひき肉で作った肉団子をカリッと揚げ、野菜ととろみのあるソースで炒めた中国料理です。コクがあって食べごたえがあり、昼食や夕食にご飯と一緒に食べるのがおすすめです。

中華 · 調理 35分

栄養（1人分 441g）: 574.1kcal · たんぱく質 28.2g · 炭水化物 28.6g · 脂質 37.7g · ナトリウム 1331.3mg

栄養の出典: 「全国統合食品栄養成分情報標準データ」（韓国食品医薬品安全処・農村振興庁・海洋水産部（公共データポータル））と照合して検証した材料表から1人分を計算しました。

コツ: 肉団子のたねを同じ方向にしっかり練ると、揚げたり焼いたりするときに形が崩れにくくなります。

コツ: 肉団子をフライパンに入れたら、最初の1〜2分はあまり返さないようにすると表面が崩れにくいです。

コツ: 水溶きでんぷんは、沈んだでんぷんまで均一に入るよう、加える前にもう一度混ぜてください。

自己理解と心の安定を助ける生活コンテンツです。専門的な診断や助言が必要なときは、医療・法律・財務の専門家と一緒なら、さらに心強いです。

材料（1人分）